chuẩn bị sẵn - ¾ (ba phần tư) lbs thịt bò ( loại New York steak ) - Gia vị: - 1 TSP nước mắm ngon - 1 tsp Worcestershire sauce - ⅓ (một phần ba) tsp đường - 1 tsp xì dầu Kikoman - ¾ (ba phần tư) nước chanh - ½ (một phần hai) TSP hành bầm nhỏ - ½ (một phần hai) tsp tỏi bằm , ớt , tiêu Nước chấm ( Thai steak sauce ) - 1 tsp bột ớt ( chilli powder ) - ¼ (một phần tư) cup hành xay nhuyễn - 3 TSP nước mắm ngon - 2 TSP nước chanh Cho tí dầu , phi hành cho thơm , cho tất cả gia vị vô, nấu sôi , để nguội
